“郝管事!”平安一脸的惊喜,“那姑娘还真有两把刷子哩!作的东西我闻着就流口水,少爷肯定会喜欢。”
是吗?郝管事狐疑地朝厨房里望去,只见灶上的锅里不知道炖着什么东西,只微微一点文火,那姑娘坐在一旁守着,倒是很惬意。
“郝管事。”樱宁见他进来,便站起来。
“姑娘这作的是什么?”郝管事觑着眼,直往那冒着热气和香气的灶台瞄。
“西瓜盅。”樱宁回答。
她适才跟着平安来到厨房,正巧碰到几个仆妇抱来好几个圆圆的翠皮西瓜,于是灵机一动,告诉平安要了两个来,又问热心的胖厨娘找了些新鲜蔬果等材料备用,挽起袖子开始作西瓜盅。
这道菜是父亲自创,作法虽简单,但味道清醇鲜美。
她先将西瓜顶部大约六分之一块切下,用长柄杓子将瓜瓤全部挖出,再将事先切好的童子鸡丁、火腿丁、新鲜的莲子米、龙眼、荔枝、胡桃、杏仁和松子仁装进去,再将切下的瓜盖重新盖好,放在灶上隔水用文火炖。
“不错、不错!”郝管事仅是听描述就已是赞不绝口,又急着问什么时候能做好。
“这个要炖足一个时辰方好,还请管事稍安勿燥。”樱宁抿嘴一笑。
她生性淡然,旁人看着只觉有一种凛然不可冒犯之感,因此她作菜时,厨房的人都只旁观,不敢大声议论,可现下见郝管事来了,又是平时熟络的人,便都或站或坐,你一言、我一言地聊起天来。
“郝管事,小侯爷今儿还是那样吗?”
“是啊!正赶上老侯爷出京去了,我实在是没办法了。”
“唉,说起来小侯爷真是纯孝之人,自从知道那件事后,每年一到生日就……”
“咳,别说了,等到明儿去了南安寺烧香回来,应该就好些了罢。”
樱宁静静地听着,并不多问,时间一点一滴地过去,又过去一个时辰,西瓜盅终于出锅了,一揭开盖子,顿时觉得整间屋子甜香扑鼻、香气四溢。
“我作了两个,还烦请管事和大家尝尝看味道如何。”
樱宁的善解人意立即得到众人的欢迎,争先恐后地抓起碗筷就挤过去。
“真的呀!多谢姑娘。”
“闻着就好吃,我还没尝过这样的菜式呢!”
“给我一碗,别抢呀!”
“哇,真好吃!”
“妈呀,舌头快化掉了!”
郝管事尝了一口汤,便觉得香甜爽口、口齿留香。
特别是西瓜渗出的汁液熬炖出的鸡汤,瓜的清香衬托出鸡肉的鲜美,令人尝之难忘、回味无穷。
乐得郝管事一拍大腿,“平安!赶紧地,快给少爷送一盅过去!”
一炷香的工夫,平安眉开眼笑地回来了,说少爷先前还不耐烦,但一看那瓜盅青翠可爱,总算是吃了,也没说好不好吃,不过看样子还算喜欢。
这回满府上下,欢天喜地。
因为这人人赞不绝口的“西瓜盅”,樱宁很顺利地留在了轩辕侯府。