“煎好的鸡蛋先放在一旁,我们先去处理猪小排,要不然蛋炒饭炒好后放时间长了该凉了。”
接着时漾在锅内倒水,水烧开后把解冻好的猪小排倒进水里煮两分钟,煮沸后将浮上来的沫子撇干净,把切好的葱段、姜片和八角放入锅中,继续小火煮。
煮好后将猪小排从水中捞出沥干水分,然后在另外一个锅里倒入油,油温七成热的时候把猪小排倒入锅内,不停地翻滚煎炸,直至猪小排的两年都煎得金黄。
将煎好的猪小排捞出后,时漾转过头看向桑糯,说道:“糖醋排骨马上就做好了,现在只剩下调制糖醋汁这一步。”
说完他将锅内的油倒掉,锅内只留少许油,再放入绵白糖,用小火慢慢将白色的白糖熬化成焦糖色,然后把煎好的猪小排倒进锅内翻炒,让每一块猪小排都均匀的被汤汁包裹。
最后再加入少许米醋翻炒,猪小排就出锅了。
浓郁的酸甜味道刺激着桑糯的味蕾,她眼巴巴地看着时漾将猪小排装盘,然后在上面撒了一些熟芝麻。
色香味俱全,只是看着这个颜色桑糯就食欲大开。
她觉得她更饿了。
见时漾准备炒饭,桑糯不敢再继续待在厨房,说道:“三哥,你先做饭,我去客厅看看大哥和二哥。”
说完,她立刻离开了厨房。
桑糯刚走进客厅,就看到大哥穿着衬衫坐着轮椅停在餐桌边附近,手中捧着一个平板,他的表情严肃,偶尔还会皱起眉头,似乎在看文件。
二哥依旧是熟悉的蘑菇头加黑色的粗框眼镜,他穿着一身黑色运动装,一个人坐在沙发边上,低头玩手机。
除此之外,桑糯发现影帝凌晏也在客厅等待吃早餐。