听到她说换过了，苏子苓这才松了口气，她可不想辛辛苦苦干了一天，然后全部丢了。

“没馊吧？”

“没馊，井水比较凉，哪那么容易馊？我刚刚还吃了，没变味儿。”

苏母帮忙生火，“你打算做什么？”

“一个蕨菜炒腊肉，再煎一碗腊肠，一碗豆酱，我想想还有什么，我昨晚在人家家里吃饭，人家又是鸡蛋又是猪脚的，招待得可好了。”

苏母想了想，说道：“那就再拌个皮蛋，我们做了豆粉，你划了出来煎上一碗，这就五个菜了，凉拌一个蕨菜，一个折耳根，我早上炖了一碗排骨鲊，对了，你腌的那个白花，再捞一碗出来，豆腐乳也拿两块，这些也就够了。”

“行！”苏子苓咧嘴一笑，每次做饭，最愁的就是炒什么菜。

她先煎的腊肠，油放多一点，油热后把腊肠倒进去，翻上几次，腊肠边边卷起便可以出锅了。

这时候的腊肠，熟了就行，不宜多煎，不然就要炸干了，豆腐肠炸太干了比较硬。

腊肠出锅接着煎豆粉，豆粉得要小火慢煎，勤翻面，不然要粘锅。

豆粉煎好了就是豆酱了，豆酱切得比较碎，煎起来也很快，最后是炒腊肉蕨菜。