“炸薯条，大家尝尝，不是什么高端的东西，吃着玩儿得了。

不过这不是半成品炸的，红薯都是我自己买的，薯条也是自己用切后处理过的。

为了让薯条更加酥脆，除了先煮、再冷藏、后炸以外，外层还加了薄薄的糖霜面糊。

这面糊炸完几乎呈透明色，不仅可以看到红薯条本来的颜色，

还能让每一根薯条都像是糖葫芦一般，保持长久的酥脆口感。”

老谢将这道简单炸红薯条介绍完后，回到了厨房中，拿出了一份小盘的炸薯条。

“给孩子们送上去吧，麻烦你了。”老谢对秋帆说道。

“为什么不让孩子下来一起吃？”安易问道。

“不用了，会打扰咱们聊事情，你们慢慢品尝。”老谢说完又回到了厨房中。

安易拿起一根薯条，果然上面有一层薄薄的面糊。

说是面糊，更像是一层薄薄的糖霜不均匀的分布在每根薯条上。

红薯条本来就是一种不会有人觉得难吃的小食，也很难再提升它的味道。

老谢的这版炸红薯条尝起来更加酥脆，几乎尝不出糖霜的味道。

但多吃几根后，明显感觉到嘴里留有一丝丝甜味，让人想多吃一些。

朱晓迪可能是饿了，一根又一根地吃着。

“你不是不吃他做的东西吗？”安易说道。

听到这话，朱晓迪停了下来，随后将手里的薯条放回了铁盘中。

“我只是尝一尝，我怕你自己尝不准。”朱晓迪说完，看向了别处。

安易摇了摇头，又拿起一根薯条放进了嘴里。

随后被端上桌的，是炸鱼薯条。

与安易印象中一块扁扁的炸鱼配上一堆薯条不同，老谢的炸鱼非常饱满。

裹在鱼排外的面糊圆圆的鼓起，并且有着像是山上树木一样的层次。

切开炸鱼，内部形成了一个圆柱形，其中一半的圆柱是鱼肉，另一半是空气。

面糊吃在嘴里像是龙须酥一样松软、酥脆，搭配鱼肉非常美味。

老谢还配了一个可以直接浇在炸鱼上的酸汁，和一小碟自制的塔塔酱。

朱晓迪再次忘记了自己说过的话，吃了一整份炸鱼薯条。