后面有几家进口啤酒的展商,你可以重点尝尝,主要是适应一下精酿啤酒的风味,了解了解。”安易说道。
“没问题,我先去逛逛,随后再回来找你。”老谢说完带着家人走开了。
没过一会儿,朱晓迪拿着一杯鹰牌的普通啤酒走回来。
“这啤酒展会的质量,真是一年不如一年。”朱晓迪抱怨道。
“刚才有个人问,咱们啤酒多少钱一桶,你定价了吗?”安易问道。
朱晓迪吧压在安易腿下的椅子抽出来,坐下身子。
“你不是说可以提供原料?我不知道原料的价格怎么定价?”朱晓迪说。
“原来是这样啊,你给我说说市场上的原料的价格是多少啊?”安易问道。
“普通麦芽在三元至五元不等,进口麦芽与特殊麦芽的价格会更高一些。
酒花在五毛到三元每克左右,酵母几十块一包,湿的酵母会更贵一些。
剩下的就是水和一些其他原料,反正综合算下来,在我们规模的那种酒坊里。
酿造这样一桶啤酒,成本大概在一百元左右,这里面还包括电费人工费等等。”朱晓迪说道。
安易大概想了一下,麦芽、啤酒花对他来说没有成本,酵母可以在生命册兑换。
剩下的就是只有水电及人工成本,大概总成本可以砍去一半的价格。
往高里说,就按七十元一桶的成本来算。
朱晓迪之前说过,酒坊每月的产量大概在十吨酒左右,换算过来大概一万升。
每个酒桶可以盛装二十升酒,也就是说每月可以产五百桶左右的啤酒,成本在三万五千元左右。
想到这里问道“市场上类似的啤酒,一桶可以卖到多少钱?”
“三百五到七百每桶左右,ipa会贵一些,起码四五百起。”朱晓迪说。
如果按最低的三百每桶来计算,一月卖五百桶,就是十五万的流水,减去成本、物流费用也能挣十多万。
当然,这是满产量,并且销售最好的情况。
“你觉得你的酒厂每月挣多少钱,你能接受?”安易问朱晓迪。
“除去水电、人工的成本,怎么也得剩个三五万的流水吧,我个人能有个几千一万就非常知足了。”朱晓迪说。
“那这样吧,我们的啤酒统一定价三百每桶,你觉得合适吗?”安易说道。
“你疯了?!你的原料不要钱啊?!你挣什么?!
再说了,我们能卖多少酒还不一定,三百一桶,我赔钱怎么办?”朱晓迪吃惊地问。