第237章 我要吃十个

腌肉的时候,金智宇也没闲着。他拿出竹签,提前泡在水里防烤焦,然后开始串串。

他手法还挺熟练,先把羊肉块一肥一瘦地串起来,每串大概五六块,留点空隙方便受热均匀。

腰子则单独串,每串三四片,中间夹点肥肉提香。

雪梨站在旁边看着,忍不住笑了:“老公,你这架势,好像很专业的样子!”

金智宇抬头看了她一眼,得意地说:“那是!我这可是在抖音上学的。你等着吧,一会儿烤出来,一定比外面卖的好吃。”

他一边说,一边对照攻略检查步骤,生怕漏了什么。

腌制时间一到,金智宇把串好的肉拿出来,摆在烤盘上。

他家有个小型电烤炉,虽然不是炭火,但也凑合。他打开烤炉,预热到200度,把肉串整齐码上去,刷上一层薄薄的油,再撒点额外的孜然和辣椒粉。

烤的过程中,他还不忘翻面,每隔一分钟就刷一次油,确保肉串受热均匀,表面微微焦香。

雪梨靠在厨房门框上,看着金智宇忙得不亦乐乎,忍不住打趣:“老公,你这认真劲儿,拍戏都没见你这么上心啊!我看你以后别当社长了,开个烤串摊得了!”

金智宇头也不抬,笑着回:“开摊就算了,不过这手艺要是练好了,以后咱家聚会我还能露一手。你等着尝吧,保管你吃完还想再来一串!”

说话间,厨房里已经飘出阵阵烤肉的香气,孜然的浓香混着羊肉的鲜味,让人忍不住咽口水。

“差不多了!”他眼神一亮,手腕一翻,将羊肉串和羊腰子一串一串地取下,整整齐齐地摆在盘子里。

金黄色的焦皮,撒上最后一层孜然和辣椒粉,光是看着就让人垂涎欲滴。

雪梨早已闻着味儿凑过来了,看到满满一盘串,眼睛都亮了:“哇,看着就好香啊!”

她迫不及待地拿起一串羊肉,轻轻吹了吹,咬下一口,外皮微脆,里头肉汁四溢,混合着孜然和辣椒的香味,在口腔里炸开。

“老公,这也太好吃了吧!”她惊喜地瞪大眼睛,一边嚼着一边含糊地说,“你这攻略没白看啊!”

金智宇得意地挑了挑眉,正准备夸夸自己,就听到旁边传来一阵奶声奶气的声音:“吃!吃!”

两人一愣,低头一看,他们儿子,胖乎乎的小手朝着盘子比划,圆溜溜的大眼睛紧盯着烤串,嘴里还一边喊着:“吃!”