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虽说两位老板的岁数都不小，但做起事来却很麻利。

老爷爷甚至同时在照看三口锅——一个在煎大排肉，一个在煮水准备煮乌冬面，还有一个是装了半锅油的油锅。

一直没停下动作，可他却一点慌乱都没有，始终保持着从容，且是那种一丝不苟的从容。

因为时律看到他还会专门清洗毛巾，擦拭被跳出的油点溅到的台面。

葱烧大排在收汁，乌冬面在水里翻涌，油锅则接住一只只裹上了轻盈面糊的虾肉。

高温的热油将面糊炸到蓬松酥脆的模样，色泽也是漂亮的金黄色，留下来没裹面衣的虾尾巴则是刚刚好的红色。

浸满了葱烧酱汁的大排盖在盛好的热米饭上，褐色的酱汁从纯白的米粒间浸下去，香味混合着，让人闻到了就忍不住咽口水。

大排的大小也很可观——即便说是半份的量，也差不多能把碗口整个盖住。碗虽然换了个小一点的，却也只是小了一小圈而已。

时律甚至在怀疑，所谓的半份与一份的区别是不是只有米饭的量不一样。

乌冬面也是煮得刚刚好。

浓厚的骨熬高汤能看得到明显的油膜，但打到碗里的高汤却被仔细撇掉了绝大部分的油。

名字叫“肉多多”，就真的有很多的肉——除了经典的半熟蛋与海苔片，还有整整半坨叉烧切出来的叉烧片！鸡蛋也不像寻常店里的只有半个，而是一整个鸡蛋切开后就放进了碗里。

等把所有的配菜全部码好，碗里已经看不见乌冬面的存在了，眼里看到的只有占据了四分之三位置的叉烧和两半鸡蛋。