然后便是安排厨子的工作,他们不需要到处走动,只需要站在自己的岗位上。
叶蓁蓁将所有要用到的调料分别放到锅灶的旁边,好让厨子们可以随意取用。
云丹萝负责看管需要长时间熬煮的锅,火候大小,时间长短都由她掌控。
而叶蓁蓁则负责控制全局,和……摆盘。
第88章 叶蓁蓁最像正常人
她在厨房里取了一些蔬菜来,然后在厨房里寻找合手的刀。
寻来寻去,厨房里就只有菜刀。最后……她想到了九辰送给叶云平的那把匕首……
一个个的碟子排放在桌子上,叶蓁蓁取来一个黄瓜,用那把镶嵌了红色宝石的匕首在黄瓜上随意的切了几下。
经过一番摆弄,盘子的边上便出现了三截竹子,几片竹叶构成的图案。
又用熬煮卤味的汤汁画出梅花的树干,用胡萝卜刻出梅花图案做装饰。
接着用芫荽叶子和萝卜做了个菊花图案。
最后,是用胡萝卜刻成的兰花……
梅兰竹菊被故人誉为「四君子」,代表着四种品质:傲、幽、坚、淡,感物喻志的象征。
这样的盘子……装着新颖的菜品端上去……可想而知,李老夫人定会十分满意。
叶蓁蓁到底是学设计的,如此摆盘最为美观,没人比她有发言权。
很快,几十个形状各异的「梅兰竹菊」就刻好备用了。
李府的下人也来通知了,说是贵客已经开始入座,可以开始准备了。
凉菜是早就准备好的,现在只需要摆盘就行。