正因为如此,他的猪肉铺子的生意才会这么好,没有猪皮全是肉,即便是比旁的肉铺稍贵了一点,也够实在。
说着话呢,又有人来切肉了。
远叔不好意思的笑笑,进去切了肉收了钱之后,转身把早上刚剔下来的猪皮整块的拿出来。
“你看,这就是早上刚剔下来的。”
叶蓁蓁伸手摸了摸,这猪皮皮白有光泽,毛孔细而深,一看就知道它的主子是一头十分健康的猪。
“远叔,你每天杀几头猪啊?”
远叔笑笑,“还能杀几头啊?两头猪了不得了,有时候只杀一头。”
虽然很多人会到他这里买肉,可舍得吃肉的人家有多少啊?
叶蓁蓁心中盘算,一头猪大约两百斤,按着猪皮的占比,一个猪皮就是六十斤。
一斤猪皮可出两斤半的猪皮冻,也就是叶蓁蓁之前做的肉冻。
要做出一千斤肉冻,就要七张猪皮。
“远叔,我跟你先定七张猪皮,你看一斤多少钱给我。”
远叔诧异的看向巧儿,见巧儿点了头,他仍有些为难,“这猪皮本就是不要的,你又是巧儿的姐妹,这……”
“远叔,这一码归一码,交情是交情,买卖是买卖。”叶蓁蓁如此说道。
可远叔很是为难,他从来没有单独卖过猪皮,实在不知道定什么价格。
巧儿想出出主意,却被小兰拉住了,她柔柔的道,“蓁蓁妹子,不如你看着给远叔出个价钱吧,就别为难远叔了。”
“那我就按着两文钱一斤的价格收,远叔你觉得呢?”
远叔当然没意见,本来那猪皮就是没用的,以前那些也都扔了,现在能卖出一百多文一个,七个就有八百多文。