下了山，她们在溪边把荠菜清洗摘干净。

来到厨房，厨房里多了一个竹桶，已经装满了水。

“是崔健做的，他想的还是挺周到的。”春花说。

包水饺要和面，春花和小兰没做过，只能交给叶蓁蓁。

她们这一个切肉，一个切菜。

五花肉肥瘦相间，切成肉末就更加漂亮了，顺着一个方向搅拌，把肉末上了浆，再把荠菜倒进去搅拌，加调味的东西……

那边叶蓁蓁的面也和好了，正在切剂子。

没有擀面杖，叶蓁蓁出去让崔健砍了几截细竹子来。

她做了个示范，然后春花和小兰开始学。不一会儿，两人就上手了。

面皮擀出来一些后，叶蓁蓁开始包饺子。

只见她在面皮中央放上一坨肉，然后两个拇指一捏，就成了。

小小的白胖在放在案板上……

春花和小兰看着眼熟，“这……这是饺耳吧？”

这个时代的饺耳，虽说是穷苦人家吃的，但是实际上真正的穷苦人家是吃不起的，饺耳里常用羊肉和中草药做馅，他们农户哪里舍得买？

“这叫水饺。”叶蓁蓁的速度很快，几秒钟就捏出一个。

春花和小兰两个人一起擀皮都赶不上她一个人包的。

忙碌了将近两个时辰，叶蓁蓁包出将近三百个水饺，这还远远不够。

现在已经有六户人家了，总共有四十人左右，每个人才分七个水饺。